農歷新年一過，大地回春，農事漸起。我省很多茶區(qū)都忙著移栽茶苗，擴大茶葉種植面積，提升茶葉品質，促進茶產業(yè)發(fā)展提質增效。
如何選擇茶苗，提高移栽成活率，并使其盡早豐園。安徽省農業(yè)科學院茶葉研究所的專家為您支招，這份技術“錦囊”請收好!
茶樹品種選用時應注意什么
選擇品質優(yōu)良或有獨具特色的茶樹品種。主要指生長勢、抗逆性、品質、持續(xù)性等綜合性狀表現(xiàn)較好的國家級、省級及地方良種和特色品種。品種特異性包括：香型、色澤、生化成分等。
選擇適應當地氣候和土壤條件的茶樹品種。茶樹良種表現(xiàn)有一定的適應范圍。在引種過程中，應根據當地溫度、濕度、光照等氣候條件和土壤類型、土層深淺、土壤養(yǎng)分狀況選擇適應的茶樹品種。根據當地茶葉加工類型選擇適制茶樹良種。不同茶樹良種芽葉性狀表現(xiàn)不一，有的粗壯、有的瘦弱，有的節(jié)間長、有的節(jié)間短，有的直立、有的披張，茶鮮葉內含成分也有所不同，因而應根據茶葉加工的形狀和類型選擇茶樹良種。選擇茶樹品種時，要注重品種搭配。根據茶樹品種的發(fā)芽時期，把早、中、晚茶樹品種進行搭配，以錯開采摘期，從而解決勞動力與原料需求。把不同茶類的適制品種進行搭配，使商品多元化，以增強對市場需求的應變能力，提高經濟效益。
新建茶園如何種植茶苗
種植時期。頭年11月至翌年3月進行。根據種植時間不同可分為冬栽和春栽。冬栽正處農閑期，且有利于茶樹苗木成活，但有的年份氣溫較低、雨量較少，應注意干旱和凍害的防范;春栽處于農忙期，但氣候適宜，雨量充沛，可減輕一定的勞動量和管理難度。開溝吊槽。依照大行距，用石灰做好標記，采用人工或小挖掘機開種植溝。單條栽的種植溝深×寬為30~40厘米×30~35厘米，雙行栽的種植溝深×寬為40~50厘米×30~35厘米。開種植溝時，統(tǒng)一確定溝兩旁一旁存放生土，另一旁存放熟土，便于回填時能先填熟土后填生土。施入底肥。目的是調節(jié)中下層土壤氣、水、肥狀況，促進深層土壤熟化，改良土壤理化性質，誘導茶苗根系向下生長，為茶樹持續(xù)生長奠定基礎。首先，溝底鋪入15~20cm厚的雜草、秸禾、茅草、綠肥等。然后把挖出的熟土回填于草上，土厚10~15cm。按每畝250公斤左右施入餅肥或商品有機肥或等氮量磷鉀肥。最后把挖出的生土回填溝中，覆蓋在底肥上。種植溝回填好以后，需停置一段時間，待土層自動下沉，各層土壤銜接緊密后，方可進行茶苗栽植。栽植茶苗。每穴移栽茶樹苗木2~3株，株與株之間呈“品”字結構。栽植時，一手扶直茶樹苗木，一手將細土填入溝中，土覆蓋至茶苗泥門時，再用手將茶樹苗輕輕向上一提，使茶樹苗根系自然舒展，并與土壤密接，然后再覆土壓緊。而后再在茶樹苗根部覆土，使種植線形成凹形，有利于植后雨水滲入根部，利于吸收。種植后行間鋪一層稻草或鮮草，使根際土壤保持濕潤狀態(tài)，并加強苗期護理，中耕、除草、根外追肥等，確保茶樹苗成活。
如何確定茶苗種植行叢距
根據茶樹的品種特性確定。由于分枝習性、樹姿樹勢的差別，不同品種種植規(guī)格應有所不同。喬木型的大葉種茶樹，行叢距為1.8米×0.3米，每叢定苗2~3株為宜。灌木型中小葉種茶樹，行叢距可適當縮小為1.5米×0.3米，亦可雙行條植，小行距為0.3米。根據地勢和土壤狀況確定。對于坡度較大、土層淺薄、肥力較低的茶園，由于茶樹生長勢弱，行叢距一般為1.2~1.4米×0.3米。坡度小，土層深厚，肥力較高的茶園，茶樹生長勢較強，行叢距一般為1.5~1.8米×0.3米，每叢定苗2株為宜。根據氣候和環(huán)境條件確定。為了提高茶樹群體對不良環(huán)境的抵御能力，對年平均氣溫較低，海拔較高的山區(qū)茶園，可適當增加種植密度，行叢距一般為1.2~1.4米×20厘米左右。對于年平均氣溫適宜，海拔高度較低的茶園，其行叢距可適當放寬至1.5~1.8米×0.3米。
茶苗種植后如何管理
嚴防雜草和病蟲危害。茶園雜草宜在陰天或雨后土壤比較濕潤狀態(tài)下人工拔除，以免松動茶苗幼根。由于幼嫩茶樹苗易受病蟲侵蝕，應注意觀察病蟲發(fā)生情況，以便及時進行防治。加強土肥管理。茶樹苗種植后，由于根系細弱，吸肥力差，需要少量多次進行施肥?？稍诖杭拘卵棵劝l(fā)后，用尿素(0.5%~1.0%)加磷酸二氫鉀(0.5%~1.0%)溶液進行根外追肥3~4次，噴施時間宜在陰天進行。及時補苗、間苗。新建茶園，對于缺株茶園應在l~2年內補齊。凡缺株率達40%以上的茶園，則以歸并移栽為宜。對于種性混雜或參差不齊的，要及時間苗。間苗時期宜在移栽后第二年春季發(fā)芽前(2月中下旬)，雨后土壤濕潤時進行，每穴留健苗2~3株。
茶苗種植后有哪些注意事項
及時定剪。為了降低水分蒸騰，提高茶苗成活率，形成良好分枝結構和樹冠面，茶苗栽植后應立即在離地15~20厘米處進行初次定型修剪。澆定根水。茶苗栽植完畢，應及時澆灌定根水或稀薄人糞尿。如出現(xiàn)連續(xù)高溫干燥天氣，為防茶苗過度失水，需每隔5~7天澆水一次，保持茶苗葉面和根部土壤處于濕潤狀態(tài)。行間鋪草。澆灌定根水后，行間用稻草、秸稈、綠肥或雜草等覆蓋，以減少土壤水分蒸發(fā)，提高地溫，增加有機質等。鋪設厚度為10~15cm，畝用量150~200Kg。第二年夏季干旱來臨之前再次鋪干草，或插枝遮陰。為防止凍害發(fā)生，可設置防風林、風障或防風網。
儲備茶苗。將多余的茶苗栽種在地頭或附近地塊，用于后續(xù)茶苗補缺。
茶樹定型修剪的技術要求和方法
定型修剪的主要目的是促進分枝，控制樹冠高度，促使樹冠橫向擴張，增加有效分枝層次和數量，培養(yǎng)骨干枝，形成寬闊健壯的茶樹骨架，為茶樹及時封行和穩(wěn)定產量打下基礎。定型修剪分三次進行。第一次定型修剪在移栽后完成。修剪高度依分枝部位高低來確定，通常離地面15~20厘米為宜(基部留4~5片葉)。修剪時不可留樹樁過長，以免損耗營養(yǎng)。剪口應向內側傾斜，盡量保留行間向的腋芽，誘導新枝向行間伸展。第二次定型修剪可在當年秋季或來年春季進行。修剪高度在上次剪口上提高5厘米。這次修剪可用籬剪按修的高度標準剪平，然后用整枝剪剪去過長的小樹樁，同樣要注意留養(yǎng)行間向的側芽，以利分枝向外伸展。第三次定型修剪同樣可在當年秋季或來年春季進行。這次修剪的高度依然在上次剪口上提高5厘米，用籬剪將茶樹蓬面剪平即可。修剪時盡量減少對已發(fā)樹枝的影響。通過以上三次定型修剪，樹冠迅速擴展，已具有堅強的骨架，即可適當留葉采摘，采高養(yǎng)低，增強分枝密度。此后兩年，再在上一年的剪口上提高5~10厘米進行整形修剪。灌木型茶樹，使樹冠略帶弧形。喬木、半喬木型茶樹仍維持水平型樹冠，以進一步擴大采摘面，增加芽葉密度。茶樹通過三次定型修剪和兩年整形修剪后，廣闊密集的采摘面已基本形成，即可正式投產，逐步進入盛采期。
茶樹輕修剪的技術要求和方法
幼齡茶園輕修剪通常分為平修和輕修。平修以整平采摘面為目的，只將樹冠面上突出的枝條剪去，程度較輕;輕剪以消除頂端優(yōu)勢，促進腋芽萌發(fā)，提高發(fā)芽密度和整齊度，形成良好的采摘面為目的，通常需剪去樹冠面上密集的結節(jié)枝，修剪深度約3~5厘米。在確定修剪高度時，應根據土壤肥力狀況和茶樹品種及生長勢而定。對于節(jié)間較長，土壤肥力充足，茶樹生長勢強的，輕修剪宜稍重。輕修剪周期一般一年1次，也有少數茶區(qū)兩年1次?？筛鶕韵略瓌t靈活掌握：第一，采摘及時，樹冠面平整的，可隔年剪;第二，采茶留葉較多，葉層較厚的，宜年年剪;第三，喬木或半喬木型的茶樹品種，其頂端優(yōu)勢強，生長勢旺，以年年輕修剪為宜。修剪時期一般在深秋進行。
茶樹修剪后如何進行管理
修剪應與水肥管理密切結合。修剪對茶樹來說，顯然是一種創(chuàng)傷，傷口的愈合和修剪后新枝的萌發(fā)，養(yǎng)分的消耗量都很大。所以修剪前要施較多的有機肥和磷肥，修剪時應對園地進行一次全面深翻，修剪后待新枝發(fā)芽時，及時追施催芽肥。在缺肥少管的情況下修剪，只能是消耗樹體的養(yǎng)分，加速茶樹勢衰敗，達不到修剪復壯的目的。因此，在生產實踐中得出“無肥不改樹”的經驗。
修剪后應兼顧采、養(yǎng)。茶樹骨干枝和骨架層的形成，主要通過三次定型修剪，而廣闊的采摘面和茂密的茶樹新梢則來自合理的采、養(yǎng)技術。修剪后的茶樹，在新枝生長到一定高度時，應采用留葉采，做到以養(yǎng)為主，采摘為輔，實行打頂輕采，目的是控制分枝高度，增加分枝粗度。
修剪應注意病蟲防治。茶樹經修剪后，刺激枝葉繁茂，芽梢柔嫩，是病蟲滋生的良好場所，特別對于為害嫩梢的茶蚜、小綠葉蟬、茶尺蠖、茶細蛾、茶卷葉蛾等害蟲，需及時進行防治，對于茶園刈割下來的病蟲枝干，必須及時清出園外處理，并對樹樁及根際的地面進行一次徹底噴藥防治，以杜絕病蟲繁殖。
編輯/嘉木
來源：徽茶
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